ويتامين K
ويتامين K به طور كلي به نام كينون شناخته مي شود. از آنجايي كه اين ويتامين در فرآيند انعقاد خون نقش مهمي دارد، "فاكتور ضد خونريزي" نيز نام دارد.
نقش ويتامين K در بدن:
عمل اصلي ويتامين K دخالت در چند مرحله از مكانيسم هاي انعقاد خون است. همچنين اين ويتامين در تشكيل كريستال هاي استخواني نيز نقش دارد.
علايم كمبود:
كمبود ويتامين K نادر است اما ممكن است در نوزادان (به دليل استريل بودن روده و عدم سنتز ويتامين K) و همچنين در بزرگسالان بر اثر بروز اختلالاتي مانند سوءجذب چربي، انسداد مجاري صفراوي، مشكلات كبدي، مصرف طولاني مدت آنتي بيوتيك ها و داروهاي ضد انعقاد، كمبود آن مشاهده شود كه با علايمي همچون تاخير در زمان انعقاد خون و افزايش خطر خونريزي همراه است.
علايم مسموميت:
تاكنون مورد شناخته شده اي از مسموميت ويتامين K گزارش نشده است.
منابع غذايي:
سبزيجات برگ سبز مانند اسفناج، كاهو، كلم و همچنين جگر و چاي سبز. لازم به ذكر است كه ويتامين K توسط باكتري هاي روده نيز سنتز مي شود.